”Rødspætterne var håndflåede og virkelig velsmagende. De var blevet vendt i rugmel og stegt i (rigeligt) smør, så der var ikke nogen sprød panering til at overdøve de enormt velsmagende rødspættefileter,” skriver Martin Villumsen fra bloggen RigeligtSmør om sin favoritret fra julefrokosten på Restaurant Kronborg.
”Det var første gang, at jeg besøgte Restaurant Kronborg, og jeg skal love for, at det var godt!” fortæller den selverklærede livsnyder Martin Villumsen på sin blog RigeligtSmør.
Han tilføjer: ”Med deres julefrokost er du sikker på ikke at gå sulten fra bordet, og hele vejen igennem var maden enormt velsmagende, og ligeså var både øl og snaps.”
Martin Villumsen var specielt begejstret for vores rimmede laks, de pandestegte rødspættefileter og vores hjemmelavede juleakvavit.
Mere om julefrokoster og gode tips
Læs resten af indlægget om den vores julefrokost – og få Martin Villumsens gode opskrifter og input til drikkevarer – på bloggen RigeligtSmør.
Eller bestil bord til en traditinel dansk julefrokost på Restaurant Kronborg.
Foto af Martin Villumsen